伝統のだしを守り続けて80年。かつお節の製造卸販売をしています。

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新着情報

2024/02/22
月刊なごや 百選会訪問記に掲載されました。
2024/01/23
【だしパックギフトセット】アメリカで販売を開始いたしました。
2024/01/11
CBCテレビ「デララバ」にて、取材していただきました。
2023/12/01
だしソムリエ3級講座開催します!【12/22】
2022/11/30
QVC朝倉美穂の三ツ星キッチン
2022/10/26
PR動画を作っていただきました
2022/08/08
夏季休業のお知らせ
2021/10/27
ABCクッキングスタジオ様のAutumn festival2021にて、だしパックギフトセットを取り上げて頂きました
2021/10/20
ふるさと納税の返礼品がスタートいたしました
2021/10/01
外食ビジネスウィーク2021
2021/08/12
お客様より嬉しい感想をいただきました。
2021/07/10
「東京2020オリンピック・パラリンピック競技大会」に伴うお届け遅延の可能性について
2021/06/11
【父の日】お料理好きなお父さんへ
2021/06/07
楽天市場店 6月11日まで!スーパーセール 大好評開催中です!
2021/06/04
楽天市場 週間ランキング 3位 8位 同時ランキング
2021/05/19
だしを極めるだしソムリエ3級講座
2021/04/26
大型連休のお知らせ
2021/04/19
開業のご準備でお困りのことはございませんか?
2021/04/14
母の日ギフト承っております
2021/03/08
だしソムリエ3級講座 株式会社ボニトにて 開催いたします。
2021/03/02
ご進物にも、ご利用ください。
2020/12/30
年末年始のご案内
2020/12/29
お得な福袋、販売中です!
2020/12/21
新商品のご案内です!
2020/10/06
ホッと温まる「だし」たっぷり「きのこ汁」はいかがでしょうか?
2020/09/25
美味しいカレーうどんが作れるようになる講座
2020/08/28
コロナに負けるな!免疫力アップのおだし発売中です。
2020/08/07
23袋入り販売開始いたしました(^^♪
2019/12/29
年末年始のご案内
2018/12/10
大盛況!かつおの枯れ節削りたてサービス!
2018/04/10
【4/28】ボニト柳橋市場店にて半値市開催!
2018/03/22
【4/22】だしソムリエ3級講座開催いたします
2018/03/03
だしの料理教室のご案内
2018/03/01
かつお節のボニト【柳橋市場店】のご案内
2018/01/10
だし講座「だしがうまいと料理が際立つ」
2017/12/18
2018年1月28日(日)第一回だし検定開催!
2017/12/04
NHK Eテレ【趣味どきっ!わたしにご褒美スープ】放送決定!
2017/08/23
だしを極めるだしソムリエ3級講座
2017/08/20
だし講座「だしがうまいと料理が際立つ」
2017/08/15
CBCラジオ「丹野みどりのよりどりっ!」
2017/06/30
一宮の古民家「つくる。」
2017/06/30
だし講座「だしがうまいと料理が際立つ」
2017/06/06
名古屋テレビ【メーテレ】のUP!にボニト&だしソムリエ特集が放送決定!
2017/05/11
一宮の古民家「つくる。」
2017/05/11
だし講座「だしがうまいと料理が際立つ」
2017/04/25
だしを極めるだしソムリエ3級講座
2017/04/11
2017.04.14(金)20:54~たけしのニッポンのミカタ!
2017/02/20
だし講座「だしがうまいと料理が際立つ」
2015/12/30
名古屋柳橋市場での『削りたて花かつお』

製造へのこだわり Confidence on manufacturing

Confidence on manufacturing

自社工場から安心を食卓へ

自社工場から安心を食卓へ

株式会社ボニトの商品は、名古屋市にある自社工場において、徹底した品質管理のもと製造されています。安心と安全を常に追求し、まじめに商品づくりと向き合って、老舗ならではの伝統の味を守ってきました。

株式会社ボニトの商品は、名古屋市にある自社工場において、
徹底した品質管理のもと製造されています。
安心と安全を常に追求し、まじめに商品づくりと向き合って、
老舗ならではの伝統の味を守ってきました。

製造へのこだわり Confidence on manufacturing

製造への飽くなき探求心

Commitment to manufacturing Commitment to manufacturing

明治22年に会社の基盤を固め、
昭和9年10月、母体会社である鵜飼商店が誕生。創業から実に80年以上が経ちました。
永年にわたり中部地区をはじめとした有名日本料理・麺類店を中心に、
かつお節の他、昆布や椎茸などの卸売販売を通し
素材の風味を最大限に生かすお手伝いをさせていただいております。

商品紹介・お買い物

Product & Purchase

  • 業務用商品

    Commercial Product

    Commercial Product

    ボニトでは、業務用商品をお探しのお客様向けに、様々なニーズに応じた商品を取り扱っています。和食、うどん・そば類、ラーメンなどの料理に合った、かつお節、昆布、椎茸など、料理の基礎となる商品を国内・国外へ発送しております。

  • 家庭用商品

    Household Product

    Household Product

    だしソムリエ協会認定の講師が、ご家庭で本格的なだしを味わっていただけるように、独自に配合をいたしました。用途に応じて使い分けられるように様々な種類を用意し、だしパックの形でご提供しております。

  • だしを知る
  • だしを楽しむ
  • だしを楽しむ

株式会社ボニトでは、日本に昔から伝わる『だし』の伝統を
しっかりと知り、楽しむことで、よりおいしいだしを生み出せると
考えております。これからもだしのことをより深く知り、楽しみながら、
お客様に愛される味を探求してまいります。

創業80年以上 ボニトの想い 創業80年以上 ボニトの想い

Our concept Our concept

だし文化を
世界中に広めるお手伝いを

明治22年に会社の基盤を固め、昭和9年10月に母体会社・鵜飼商店を創業。それから実に80年以上がたちました。
永年にわたり中部地区をはじめとした有名日本料理・麺類店を中心に、かつお節、昆布・椎茸などの
卸売販売を通し、素材の風味を最大限に生かすお手伝いをさせていただいております。

お客様の声 Client's voice お客様の声 Client's voice

有名日本料理・麺類店の方々に、永年にわたり
ご愛用いただいております。

日本料理・麺類店で、お料理をよりおいしくご提供できる
お手伝いをさせていただいております。
また、料理ごとの最適なだしのご提案もお任せください。