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乾椎茸類
手間暇かけた美味と栄養の結晶

直径2〜3cmの国産椎茸(ふるい下)から直系6cmの大葉まで、用途に応じてお使いいただけます。
香信は煮物に欠かせない存在で、幅広くお使いいただけます。肉に厚みのあるどんこは、お雑煮や中華料理に最適です。

乾椎茸
 国産椎茸(ふるい下)(2cm〜3cm)
  国産椎茸(ふるい下)(2cm〜3cm)

主な利用法:うどん、そば、茶碗蒸しなど

容量

500g

網の中でふるって落ちた小さいもの。直径2〜3cmほど。

国産椎茸(シッポク)(5cm〜6cm)
国産椎茸(シッポク)(5cm〜6cm)
  国産椎茸(シッポク)(5cm〜6cm)

主な利用法:わかめうどん、茶碗蒸しなど

容量

500g(写真:上)

110g(写真:下)

小茶のサイズで香信と、どんこの中間の厚さのもの。

大葉
  大葉(6cm以上)

主な利用法:チラシ寿司など

容量

1kg

直径6センチ以上の大ぶりなもの。

どんこ
  どんこ(3cm〜8cm)

主な利用法:中華料理、天ぷらなど

容量

1kg

※こちらの商品の価格に関しては、時期によって価格が変わりますので、お手数ですが一度お問い合わせ下さい。

容量・値段は、ご要望にあわせてご用意させていただきます。
お気軽にご相談ください。

傘の肉が厚めで、全体が丸い。寒い時期に長時間かけて栽培。

スライス
  スライス

産地:道南産  主な利用法:コブ締め、押し寿司など

容量

500g

容量・値段は、ご要望にあわせてご用意させていただきます。
お気軽にご相談ください。

スライス状になっており使い勝手がよい。チラシ寿司などに最適。

商品の分量・価格・"だし"のコンサルティングなどの詳細ついては、こちらよりお気軽にご相談ください。また、商品をお求めの方もこちらからお問い合わせください。

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