めん類店開業支援 無料コンサルティング
ボニトにお任せください。
めん類店開業支援 無料相談会 詳しい内容はこちらから

創業70年。明治時代から続く「だし」の老舗「鵜飼のかつお節 ボニト」と、料理の素材をいかす淡口醤油の「ヒガシマル」が、うどん店・そば店などのめん類店の新規開業を、無料でプロデュース&バックアップいたします。
繁盛店開業実績を誇る経験豊かなスタッフが、だし・めん・店舗・運営などをトータルサポート。
お客様の「理想の店作り」を何よりも尊重し、 新規開業に必要なありとあらゆる面について、ご相談・お手伝いを承ります。

フランチャイズシステムや仲介手数料などのようなわずらわしい制約は一切行いません。
また、相談会参加にも費用は一切かかりませんので、 まずは相談会へお気軽にお越しください。

コンサルティング実績例
静岡県内店舗 静岡県内店舗 外観
静岡県内店舗 内観 静岡県内店舗 内観
コンサルティングの流れ
STEP1 無料ご相談
まずはお気軽にご相談

コンサルティングに関する疑問・質問や店舗出店に関する悩みなど、お気軽にご相談ください。

多くの新規出店実績を誇る経験豊かなスタッフがご相談をお受けします。

STEP2 コンセプト立案
あなたの夢 理想の店

「どんなお店にしたいのか」まずはお聞かせください。

経験豊かなスタッフが、あなたの思いに沿ったお店づくりをご提案します。

STEP3 出店計画
土台となる出店・店舗設計

お客様の出店計画についての物件の選定や評価のお手伝いします。

作業人数・作業内容による動線に配慮し、働き易く効率的な厨房設計をご提案します。

お店をご利用されるお客様が最も過ごしやすく、厨房ともバランスのとれた店内設計をご提案します。

出店場所を十分考慮し、お客様のお好みに沿ったデザイン案や繁盛店にふさわしい店構えをご提案します。

食材をはじめ、厨房機器や食器・容器、建築等につきましても信頼できる業者をご紹介します。

STEP4 技術応援
だし・汁・めんこそ命

関西・関東・名古屋風:さぬきなど、あらゆるうどんだしのご提案が可能です。

かつお節・昆布・しょうゆ・調味料など、食材に関する原材料のご提案から専門業者のご紹介まで行います。

基礎調味料からつくる、返しを使用する、つゆを使用するなど、ご要望にお応えできるうどんだしの作り方をご提案します。

麺についても手打ちうどんから機械打ちまでご指導します。

現場実習も可能です。

STEP5 店舗運営支援
経営についてもきめ細かく対応

看板メニューの案・メニュー数から原価計算・価格設定まで店舗運営についてもご相談ください。

チラシの投入やパンフレット類、レジシステムの斡旋なども承ります。

STEP6 開店
繁盛店を目指して

安定した店舗経営に必要な接客から運用システムに至るまで、派遣スタッフが入念にご指導します。

オープン前の厨房での技術指導を、再度確実に実施します。

開店〜オープン後も成功を目指して状況把握、応援をいたします。

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